因為順利幫大姊找到工作
之前她曾經說過上了就會請我吃飯
所以這次的大吃之行就這樣啟動
對於選擇餐廳的時候的確苦惱了很久
不過因為上一次的聚餐讓我感到哀傷
所以最後決定要找間火鍋料豐富的粗飽餐廳
原本看到了海宴晶涮的永春店
沒想到在要訂位的當天得知它已經關門的消息
結果在網路上看到也是海宴相關企業的鮮匯
看了一下網路分享的食記後就決定吃這間了
鮮匯位於新莊體育場附近
還好輔大線開通，從新莊站1號出口出來直直走就可以到
不過大概也需要走個快10分鐘左右
我們到達時的來客數不多
但鮮匯的店內空間真的非常寬敞
服務人員帶我們入座後就開始介紹消費方式
鮮匯的消費方式和海宴一樣
點一個主餐鍋，其他東西就可以吃到飽
不管是點肉類或海鮮的主餐鍋
都可以享用四種肉類無限續用
分別是培根牛肉、穀物豚五花、小羔羊和布穀雞腿片
因為這次是大姊請客就想說來點個船吧
於是我和大姊都點了招牌海鮮鍋
另外湯底也有高達9種種類不同風味湯底可遠
我和大姊選擇了非常適合搭配海鮮的牛奶鍋
點完餐後就可以自行去取用火鍋料了
鮮匯的自助吧分成兩個區塊
一個長條是火鍋料、海鮮料和蔬菜
一個長條是甜點、水果、飲料和冰淇淋與醬料區
火鍋料的選擇真的不少，除了一般的餃類外
還有一些包著特殊餡料的火鍋料，很多都沒吃過
其中有兩個分別印著『海綿寶寶』與『派大星』圖案的火鍋料
雖然吃起來很一般，但小朋友應該會喜歡
青菜下面都有放著冰塊保冷，其他的蔬菜料也不少
海鮮有很多料看不出來是什麼，如果能標示名稱會更好
不過可以看得出都整理的很乾淨，感覺也很新鮮
沒過多久我們的海鮮船上桌了
兩艘中型的海鮮船占據我們的桌子
上面有蝦、蛤仔、鮮蚵、扇貝、魚片、魷魚、手工漿
真的是非常豐富的料
而且品嘗後的感覺就是新鮮
海鮮配上牛奶的口感真的很棒，把腥味去除掉之外
更增添了一種甘甜的口感，超美味
水果區有用蓋子保持乾淨與阻擋蟲子
而且種類蠻多的，百香果、火龍果和李子都很少見
甜點區的蛋糕也不少，雖然吃到飽餐廳的蛋糕都很虛
不過鮮匯的蛋糕算是還蠻紮實的
飲料的部份幾乎是崔巢獨占，冷飲和咖啡都是雀巢品牌
不過味道上都還能接受
冰淇淋的品牌是明治和一個不知名牌子
雖然沒有喜歡的抹茶和芝麻口味
不過因為明治冰淇淋沒有哈根大使甜得那麼可怕
所以還是吃得很開心，重點是很好挖
整體吃下來覺得很不錯
除了當天可能人少店家一開始空調開不強
吃得很熱，不過後來請店家開強一點就好多了
另外就是店的位置較為偏遠就是
不過鮮匯因為單點主餐表現很好
所以其實還是比吃到飽的店再為精致許多
推薦想吃火鍋吃到飽又想維持餐點品質的朋友去嘗試
地址：新北市新莊區中華路一段186號
電話：(02)8993-8805
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