提到欣葉一般來說都會想到它的台菜餐廳
不過其實欣葉集團底下的日本料理餐廳也非常有名
再加上用餐方式是現在台灣民眾最愛的吃到飽方式，所以就更加熱門了
雖然講了那麼多，不過我倒是還沒有吃過
這次因為慶祝父親節而選了欣葉日本料理
去網路爬文後發現中山店的綜合評價比較好，所以就選了這間
欣葉中山店位在中山站和雙連站中間，可以搭到任意一站在走地下街到R9出口
或者是搭公車到國賓飯店站下車，往前走一下就能看到餐廳
到達餐廳時剛好進場，餐廳分為兩樓
一樓有和式包廂，適合給多人聚餐來使用
不過自助吧在二樓，所以要拿菜時就得上上下下，比較麻煩
二樓就像一般吃到飽餐廳，不過桌與桌之間的距離很近
動線很狹窄，進出座位都會有些不方便
老實說這對體型較大的人來說有點辛苦，這點讓我有些扣分
入座後就可開始用餐，自助吧區域不大
提供的料理種類也不算多種，不過幾乎每一道料理都非常好吃
另外值得一提的是有些號稱日本料理吃到飽的餐廳其實還是提供很多台菜
但欣葉真的幾乎都是日本料理，西方或台式料理真的是少之又少
另外取餐動線沒有預料中的擁擠，這點真的是蠻值得稱讚的
以下為我們今天所吃的料理
沙拉、冷盤、海鮮
沙拉只有一種蔬菜搭配千島醬或油醋醬
蝦沙拉、淡菜、馬鈴薯沙拉都蠻好吃的
蝦子很新鮮也蠻大尾的
生魚片
和師傅現點現切，我點了一份綜合生魚片
有鮪魚、鮭魚、旗魚和一片應該是花枝吧
吃起來還蠻新鮮的，不會有噁心感
壽司
生魚片握壽司種類不少，可惜捏得不少很容易散掉
蕎麥麵
使用綠茶蕎麥麵搭配醬汁吃起來很清爽
炸物
欣葉的炸物讓我感到非常驚豔
炸蝦這種搶手貨補的速度非快，而且有大小兩種
也不會都是麵衣，應該是我吃過最好吃的炸蝦了
現切牛肉
欣葉的現切牛肉服務人員切片下來後還會再剪成塊狀
搭配玫瑰鹽吃可以將肉的鮮味給提出來，很讚
熟食
披薩是薄皮的但放太多起司吃起來會有點膩
壽喜燒醬汁清淡吃起來不會太負擔，肉片和蒟蒻絲也都好吃
甜點
可麗露不會太甜，不錯吃
大多的蛋糕都太甜，吃太多會怕怕的
飲料、冰淇淋
欣葉的飲料和冰淇淋都是和服務人員現點
飲料種類蠻多種的，葡萄柚沙瓦酒味不重
抹茶紅豆拿鐵大姊說不甜很好喝
其他也有一些基本的咖啡、紅茶等飲料可以點選
冰淇淋有四種口味可以選，應該是哈根大使的
抹茶紅豆有點甜，瑞士巧克力反而不會甜
整體而言，吃到的食物都非常滿意，服務人員收餐速度也算迅速
除了桌間的位置略為擁擠外，真的是一餐非常好的體驗
另外服務人員有桌邊詢問是否有超過60歲以上的用餐民眾
原來是60歲以上的用餐民眾可享95折，雖然折扣不多，但也是很不錯了
終於了解為什麼欣葉日本料理能夠吃到飽界如此屹立不搖
真的是有它厲害的地方啊！
地址：104台北市中山區中山北路二段52號
電話：(02) 2542-5858
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