最近終於進入冬季，很久沒去火鍋店吃的我們
找了一間台北縣生意很好的極鮮火鍋
想去品嚐一番
極鮮火鍋我們去的是板橋的旗艦店
位置不難找，不過因為忘了抄地址電話
迷路了一陣子，只要從新埔站5號出口
往文化路二段的方向走個幾步路
就可以看到超大間的極鮮火鍋
據說前身是為修車廠，難怪有如此大的空間
我們到達時已經看到店內坐滿了一堆人
進去詢問之下幸運的還有兩人位可以坐
服務生帶我們入座位後，詢問我們要喝什麼湯頭
一共有八種湯頭，也有素食的
算是非常多樣的選擇，我選了日式原味鍋，而大姊選了海鮮鍋
極鮮採用的也是一人一鍋的涮涮鍋用餐方式
點完後就可以自由去取用食材了
極鮮火鍋最讓棒的一點就是食物種類眾多
除了一定要有的火鍋食材區外
冷盤沙拉、熟食、炸物、燒賣、飲料、甜點區應有盡有
甚至還有現作手捲與現調的飲料區
真的是非常豐富
以下是我有品嚐到的食物
手捲
一共有五種手捲可以點
每人限點兩卷，我點了龍蝦沙拉手卷
很一般，做好了要趕快吃
不然海苔很快就軟掉了
炸物
有雞塊、薯條、雞米花等等
拿到冷掉的炸物真的不好吃
熱一點應該會好吃很多
燒賣
大約有五六種
很多之前在港式餐廳沒看過的種類
也意外的比想像中要好吃
熱度也有保持住
火鍋食材區
只能說極鮮是目前為止去過讓我覺得火鍋食材最齊的一間
蛋腸、油條、米血都有，也有手工漿
甚至還有一櫃為素食食材區，非常貼心的照顧到每個族群
比較差的就是肉類部份，因為和其他食材放在一起
這種方式導致感覺肉質吃起來較老
還好去火鍋店我對肉反而不重視，所以這點缺陷還好
飲料
現調飲料有三、四種
我拿了冰咖啡喝，雖然喝起來像是調味咖啡
不過也算是用心，但因為直接曝露在空氣中
衛生方面需要再注意，我的咖啡喝到快完才發現裡頭有隻小蟲
熱飲方面有三台咖啡機，其中一台還是自己會出紙杯的
感覺很高級
甜點冰淇淋
冰淇淋為明治品牌
但因為沒抹茶口味我就沒吃
其他還有雪糕和甜筒
明治的北海道雪糕好好吃
甜點部份有蛋糕、鬆餅與巧克力噴泉
不過因為吃太飽沒有機會品嚐了
用餐時間限兩小時
但沒坐滿基本上不會趕人
我們吃到後面外面已經聚集一堆人
但幾乎都是一群一群的人
所以其實相對比起少人來吃反而可能比較不會被趕
整體吃下來很滿意
可惜年紀已大，戰鬥力沒之前這麼強
火鍋吃完就幾乎已經無法吃其他食物
真的是蠻可惜的，不過光是價格親民
這一點就打死台北一堆吃到飽火鍋店
的確是值得一推的餐廳，下次有機會
還是會想再去吃一次
地址：台北縣板橋市文化路二段65號
電話：(02)2253-6998
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