呷尬飽大食い王 2015-04-14

君悅酒店：彩日本料理

在去年的母親節我和大姊請了老媽吃君悅的『凱菲屋』
當時對君悅餐廳的感想就是高級
最近因為看到某些知名部落客去君悅『彩日本料理』的食記後整個生火
和大姊討論就決定體驗人生一次的高檔飯店自助餐

我和飯店訂的時間是4天春節連假的第一天
進去餐廳的感覺整個就是很高級
可能我提早訂位的關係，我們的座位被安排在後區較大的桌子
而且意外的是隔壁桌坐的是相聲大師『馮翊綱』

服務人員帶我們入座後
就可開始去取餐，『彩日本料理』真的就是正統的日式Buffet
完全看不到任何洋化的料理

自助區其實小小的，一個口字型
從生魚片、壽司、海鮮、茶碗蒸、湯品、熟食、炸物、沙拉、串燒、甜點等
雖然種類不多不過就是維持君悅的風格
不會有那種便宜貨料理提供，所以品質上絕對沒問題

『彩日本料理』的飲料都是和服務生點
大部份像酒類的都要另外加錢
不過一開始服務生忘記有一杯免費冷飲可以點
後來才跟我們說有飲料可以點
另外熱飲是無限續杯的，所以可以喝到飽XD

生魚片、壽司
提供四、五種生魚片
加上最近餐廳主打迦納魚，所以也有提供生魚片
吃起來算是新鮮，不會讓我這個怕吃多生魚片的人感到噁心
握壽司種類也很多，我幾乎也都各拿一種試試看
不會像某些吃到飽的壽司一樣一夾起來就散掉，好吃

海鮮
提供4、5種不同海鮮，螃蟹就占了2種
雖然沒到有蟹黃如此高級，不過肉很多
至少不會是大隻的螃蟹但都沒有肉可以吃
另外還有螺肉，我沒有吃只是覺得很特別的說

湯品
其實也不算全部都是湯品
我是品嚐了其中的牛肉壽喜燒
只能說很甜，應該真的很日式的感覺

蒸籠料理
除了茶碗蒸我沒吃之外，另外兩到我都品嚐
名稱我已經整個記憶喪失
但我知道有一道也是迦納魚主題的料理
兩個味道都不會非常死鹹，吃起來蠻清爽的

熟食、炸物
熟食就是肉食愛好者的天堂
牛小排、炸豬排、煎魚片等等都好吃
炸物則是很基本的
其中也炸迦納魚，肉質都很鮮美
另外好不容易搶到的炸蝦也不錯
麵衣薄薄的，肉質也是鮮嫩有彈性
不會像某些餐廳的炸蝦麵衣超厚但蝦子小小一隻
吃起來像是在吃麵皮不是吃炸蝦