之前的母親節和父親節
我們家都是固定會去吃飯店的自助餐來慶祝
但隨著年紀越來越大，食量已經沒有之前那麼厲害了
今年的母親節原本大姊是說不要再吃飯的
但因為在Eztable看到了君品酒店的肋眼牛排吃到飽有優惠價
加上服務費一個人1699元，和美福那些五星級飯店的吃到飽價錢差不多
最後就決定今年母親節吃君品了
君品酒店Eztable頁面
多年前曾經吃過一次雲軒西餐廳
那時覺得海鮮、生魚片都很新鮮，東西都很好吃
雖然過了多年有點擔心品質不如從前，但還是蠻期待的
因為在訂位的時候就已經付錢了
所以餐廳人員打來確認的時候並沒有說保留10分鐘什麼的
當天的確也是錯估公車時間晚了點才到達飯店
不過服務人員確認好訂位的名字後也是馬上就帶我們入座
過了多年，雲軒西餐廳的環境還是沒什麼變
連自助吧的位置也沒有變異太多
我們坐在比較靠近開放式廚房的位置
可以看見很多如龍蝦、帝王蟹等等厲害的海鮮
我們所使用的方案是肋眼牛排吃到飽
同桌需使用同一種用餐的方案，不能混搭喔
因為餐廳主打的是吃到飽的主餐，在自助吧的部份多以冷食為主
中間的是麵包、沙拉、冷盤和海鮮
左邊的是水果、甜點、冰淇淋和熱咖啡
最裡面的是生魚片、握壽司和現打飲料
以下是我們當天吃的餐點
沙拉、冷盤
很多類型的蔬菜可以選擇，醬也有6種，蔬菜蠻新鮮的
冷盤大多走泰式酸辣口味，也是多種伴好的沙拉
大推鮪魚沙拉跟冷麵
生魚片
雲軒的生魚片有提供四種
鮭魚、旗魚、鮪魚和鯡魚
我直接請廚師幫我弄一盤綜合的
廚師大方的給我每一種都三片
覺得雲軒的生魚片真的很新鮮，吃了不會讓我感覺噁心
鯡魚吃起來脆脆的覺得非常好吃
海鮮
因為前面衝太快，所以海鮮有點吃不下
有蝦子、章魚、淡菜和螃蟹
其中螃蟹和蝦子是可以做清蒸的
雖然我們叫了各兩籠，但不知怎麼的廚房大Delay
拖到一點半才出餐，算是當天用餐扣分的地方
不過蝦子很新鮮、螃蟹有點小隻，可能不是產季的關係吧
肋眼牛排
服務人員在幫我們點餐時說明因為牛排會烤兩次
建議點比平常吃的再生一點的熟度，才不會反而過熟
所以我們點了6分熟的
肋眼牛排上桌後還會有服務生拿5種海鹽來給我們選
我吃了兩盤分別點選了白松露和黑火山
黑火山非常鹹，而且顆粒較粗，勿一次沾太多
白松露很細致，鹹度也很適中，覺得很讚
甜點
雲軒的甜點記得蠻厲害的
這次吃覺得算是中等，不過有些還是偏甜
像是可麗露、馬卡龍這種比較高級的甜點都有提供
另外還有千層蛋糕，但應該沒有Lady M的那麼厲害
冰淇淋是莫凡彼的有5種口味，軟硬度適中，很好挖
總體吃完，我覺得雲軒的品質保持得還不錯
但大姊覺得還是美福比較好吃
我覺得喜歡吃肉跟海鮮的人非常推薦到雲軒享受
因為他們不怕你吃，可以真的享受到高級的食材
雲軒西餐廳 La Rotisserie
地址： 103台北市大同區承德路一段3號
電話：(02) 2181 – 9977
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