在澳洲花了將近半年的時間集到二簽後，我再度回到墨爾本開始我真正來到澳洲WH的計劃與目標：體驗在外地的獨自生活與在異國生活的感受！
回到城市後找工作的狀況不是很理想，原因在於：
1‧英文能力沒有強到可以和外國人對談如流，所以能找的工作類型就受限
2‧澳洲很多工作都需要有證照，不過我沒有考任何證照
3‧沒有之前當地的工作經驗，即使在台灣有類似工作經驗也不一定有幫助
4‧自己對工作的要求，我都盡量找Local Boss，但當地人的確比較愛用歐美語系國家的背包客比例要高一點，所以就變得更難找工作
大概到了最後的三個月我才有了穩定的兩份工作
第一份找到的是一間當地賣Brunch餐廳的店，算是地區性的家族餐廳，所以他們只需求週末工作的Kitchen Hand。不過雖然說是Kitchen Hand但我的工作基本上就是洗鍋碗盤和清潔而已，比較特別的是這間餐廳的洗碗機有在前台和廚房兩台，所以我需要前後兩邊跑來清理碗盤，但基本上很少遇到超級客滿的時候，所以都還應付得來！
因為是當地人老闆，所以給薪水也合理很多，當然沒有到那種超過20的高薪，不過至少也比在華人老闆底下只能領9塊10塊來得好多了！不過因為是領現金，其實我有發現老闆給薪和老闆媽媽給薪的算法不同，所以有時給多有時給少，雖然覺得有點不好，但畢竟這是我好不容易找到的第一份穩定工作，很感激老闆Andrew給我這個工作機會，所以我還是做到了直到離開澳洲為止！
基本上我都待在廚房，餐廳的Head Chef是一個叫Lauren的女生，人很好偶而會把多煮的餐點給我吃，另外一個比較常接觸的是中國廚師James，他在這裡工作只是單純工作賺錢，因為他之前自己開店開很久，他說因為已經有孩子，所以幫別人工作不需要花太多心力只要把工作做好就好！
在工作的這段時間，其實Lauren有試著找過兩個廚師來幫忙Cover廚房裡的工作，結果兩個廚師竟然都做沒多久就說不做了！很多人說澳洲工作越來越難找，但我怎麼覺得其實還是很多人在挑工作的說！在最後一個月Lauren說想讓我開始多幫忙廚房裡的工作，不再只有單純的Dish wash，雖然這不代表升職但這代表了當地人對我工作的肯定，所以其實還是蠻有成就感的！
在這邊工作除了單純的洗碗盤外，其實我學會不少食材的英文單字，另外偶爾我會看一下廚師做菜的過程，看看有沒有辦法自己回家照著做，所以其實還是蠻有收獲的！
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