精彩集團在MOMO百貨開張後，開幕了一系列的餐廳
其中的『精彩火鍋』開幕時，雖然出現了很多試菜文
之後還開了好幾間分店，但後面因為陸續出現的負評與抱怨
後續就比較少再看到相關的食記
不過前陣子發出了降價的消息，又看到了不良猴的食記
就決定有機會可以去試試看
剛好週末去京站看電影，於是就決定順道去品嚐一番了
我們去吃的是館前店，在『站前新光三越』對面的『麥當勞』
旁邊有個大樓，1～3樓是『Uniquo』，4樓就是『精彩火鍋』了
要到餐廳的話一定得搭電梯，電扶梯是『Uniquo』的
只到3樓而已，我們傻傻的還搭電扶梯到2樓才發現不對
進到餐廳時意外的發現客人不多，以週末中午的人潮來看
有點少的嚇人，不過後來人潮有慢慢多起來就是
服務生一開始幫我們點鍋類，『精彩火鍋』的鍋底有7種
像是蒙古鍋、沙嗲鍋這種比較特別的鍋底都有
但我和大姊還是選擇較清淡的昆布鍋與蕃茄鍋
自助區的區域比想像中的小一點，但都整理得很乾淨
比較有問題的是食材區的夾子很少，假如人一多就會要等
不過我們當時用餐的時候人潮不多
或許會看店內的來客數隨時補充夾子的數量吧
冷盤熟食
只能說很悲傷的一區
四樣涼拌小菜、壽司也是最簡單的豆皮和黑壽司
另外有茶葉蛋、鴨血和滷肉等火鍋必備食材
不過真的很少看到有人去拿就是
現切肉區
能選的肉類有七種
我們只有吃三種，吃後的感覺還是豬肉好吃
因為切片較厚實，吃起來的感覺比較好
牛肉太薄一片，丟進鍋裡好像都要融化了
不過這是單純個人喜好的問題
『精彩火鍋』的肉片表現很不錯，都蠻好吃的
火鍋料區
對於愛吃便宜貨火鍋料的我來說
精彩提供得沒有很多，但基本火鍋料都有
青菜區的種類就不少了，有些菜我這輩子根本都沒見過
對於最近的菜價上漲，多吃點菜倒是蠻划算的
海鮮區也有一些特別的食材，但吃起來會怕怕的
螃蟹非常棒，雖然小小一隻但肉非常多也鮮甜好吃
但還是蠻多我想吃的料沒有的，覺得有點可惜啊
飲料區
汽水、冰沙、啤酒、水果醋、咖啡應有盡有
比較特別的是有提供鮮榨果汁，我拿到的是香蕉汁
喝得出來現榨的，香蕉味非常濃郁的說
另外也有提供養樂多類的飲料可以幫助消化
甜點、冰淇淋
甜點的表現一般，不難吃也不到好吃
冰淇淋就要大推了，使用的牌子是難得一見的
紐西蘭牌子黛絲麗冰淇淋，有去過澳洲紐西蘭的人
應該都知道那邊牛奶都超濃，以致冰淇淋也是超濃郁
這牌冰淇淋真的很濃郁很好吃，吃下去的口感
就可以明顯感受出和其他品牌的差異，真的大推
另外還有雪糕，吃到了好久不見的布丁雪糕
真的是非常懷念啊
吃完後的感覺是，原本的499真的是偏貴了
降到399是正確的決定，但食材的部份又有些不足
雖然精致度夠，但比起來我還是比較喜歡極鮮的豐富性
但假如在台北車站想要吃個火鍋吃到飽
還是推薦可以到『精彩火鍋』來試試看啊
地址：台北市中正區館前路12號4樓
電話：(02)6632-5099
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