出發澳洲的一年中，大多都是為了省錢而學習自己做餐自己吃，不像之前在台灣動不動就跑去餐廳品嚐美食，現在回到台灣，馬上就開始繼續回到之前吃不停的生活了！
因去西門的今日秀泰看殭屍，看完後我們決定去試在我去澳洲時新開幕且頗受好評的火鍋吃到飽店『瘋麻辣』，原本很擔心沒有訂位的我們會因為假日前往而人潮眾多，但意外的發現當天用餐的客人並不多，不過也可能是因為餐廳本身就大間的原因！
『瘋麻辣』特別的地方就是，除了麻辣鍋外，還有港式的花雕雞鍋，之前曾經在『馥臨』吃過一次，有點類似麻油雞的口感，鮮嫩的雞肉真的是超級美味的，『瘋麻辣』比較不同的是，它的花雕雞鍋是獨立出來的一鍋，吃起來的感覺味道更重一點，服務人員推薦我們先試口味後再放出其他食材進去搭配，如果吃完想更換一般火鍋的話再和服務人員說即可！
在一般火鍋的部份，可選擇的湯頭有【招牌麻辣鍋】、【奶香骨鈣鍋】、【元氣膠美人鍋】、【養生藥膳鍋】、【沙蜆海鮮鍋】、【東北酸菜鍋】和【黃金咖哩鍋】！我們選擇的是麻辣鍋和牛奶鍋！在吃過牛奶鍋後真的覺得是煮火鍋的好湯頭，因為可以除去一些海鮮的腥味，讓食材吃起來更為鮮甜，而麻辣鍋則真的有點辣，大姊是為了鴨血而點，我則是嚐了一口就不敢再吃了！
『瘋麻辣』的肉品部份提供多種高級肉，我在澳洲吃過一次安格斯牛肉真的很紮實，而我們點的安格斯牛肉片口感也不錯，但真的不能煮太久，會整個硬掉！雪花牛、櫻桃鴨等肉片的口感也都不錯，值得推薦！
『瘋麻辣』的火鍋料部份其實種類並不多，但該有的都有，另外也有手工蝦仁漿與花枝漿可以點，比較特別的是有很多素食的海鮮，吃起來的口感都很不錯，很愛吃五餃的我，這次我在『瘋麻辣』倒是吃了不少的海鮮食材！
飲料部份表現一般，大多都是瓶裝汽水，不過也有鋁箔包裝飲料可以拿取；甜點部份都沒吃到，不過看起來都蠻普通的就是；冰品方面就真的非常豐富了，四大冰商：哈根大使、莫凡彼、明治和卡比索都有提供，另外也有提供雪糕，可說是的嗜冰者的天堂啊！
『瘋麻辣』的服務品質應該算是近期遇到非常優質的一間餐廳，服務人員的問候與隨時的補湯與收盤子都非常勤快，讓人覺得服務費付的值得；整體來說『瘋麻辣』是一間品質非常不錯的火鍋吃到飽餐廳，但假如費用能在低一點點，CP值會更高的說，不過這間餐廳的確是個在西門町聚餐地點的好選擇！
地址：台北市萬華區西寧南路159號
電話：(02)2361-6578
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