馬辣這間麻辣火鍋店的名字已經知道很久
從一開始在公館的第一家店一直到現在也多了不少分店
不過卻是一直都沒有實際去吃過
這次抽到好久不見的愛評網優惠卷
可以免費品嚐馬辣最新開在信義區的旗艦店
整個就是非常期待與興奮
馬辣信義店開幕沒多久，但走較為高級的用餐方式
已經讓我在訂位時因為用餐的人數過多而很難訂到位
最好只好決定能訂到幾點的就吃幾點的
所以訂了星期五晚上八點的時間
信義店位在Neo19的3樓
這間已經變成餐廳群聚的一棟大樓
而且幾乎剩下的都是算高價位的餐廳
如果要花錢真的是幾乎不可能來這裡啊
我們有故意提到到，想說能不能幸運提早用餐
雖然看店內感覺空位還能多
不過餐廳應該是把用餐時間和客人給固定規劃了
所以我們還是等了一下，到快八點才能進去用餐
馬辣信義旗艦店和其他分店不同的地方是
肉盤和菜盤都是和服務生點直接送來的
自助區的部份是醬料、飲料、甜點冰淇淋等等
鍋底則有四種，分別是麻辣鍋、蔬食鍋、膠原蛋白鍋和酸菜白肉鍋
大姊因為想吃鴨血，最後我們選擇了麻辣鍋和蔬食鍋
一開始服務人員會讓我們點四種肉
即使有美牛風波，但到火鍋店我還是會點個牛肉來吃吃
馬辣信義店很棒的是，肉盤上來的時候還有放名牌
可以讓我們知道每一盤的肉是什麼，很貼心的行為
不過在外面吃火鍋的我們不嗜肉，所以四盤就夠我們的吃的
而在菜盤部份，服務人員建議我們不要一次點超過15樣東西
以免桌子放不下，但信義店在每張桌子旁邊放了一個小扶桌
可以將大托盤直接放在上面，變成一個小桌子
照片拍起來的感覺就好像吃一堆東西的感覺
但其實店家給的份量還是有照人頭去算的
料的部份只有兩張菜單，說實話能選擇的食材不多
但基本應有的都有，我喜歡的老油條和豬血糕有就夠了
其他比較特別的是海鮮部份有螃蟹
而且自助區有剪蟹刀和挖蟹夾的工具可以拿
對我這種不會吃螃蟹的人真的是就感心
忘了提對不吃辣的我們，馬辣的麻辣鍋算是有點辣的
不過不得不說鴨血和豆腐都超好吃
其他像牛肚、牛筋這種滷的食材也很適合放進麻辣鍋裡
大姊覺得放冷了吃會比較不辣
對我來說還是有點吃不消，後面我們就都請服務人員直接加高湯了
雖然愛吃吃到飽，但年紀越大戰力越弱
我們點了兩輪真的也快飽到吃不下
而且看著時間慢慢逼近，我們還想要進攻甜點區
來說說馬辣信義店的自助區部份
飲料也是很多樣，曲線瓶可樂、咖啡、花草茶都有
另外也有提供現榨果汁，有西瓜、柳橙和檸檬三種
因為喝得到果肉所以真的是現榨的喔
冰淇淋部份是兩大超甜品牌哈根達斯和莫凡彼
好在哈根達斯裡有比較不甜的抹茶口味
再加上莫凡彼的香草口味
為了回本還是要吃一支冰淇淋
水果方面則是有高級品草莓，雖然飽到不行了
但還是拿了四顆來吃，果然已經過了草莓季
吃起來是酸大於甜
這次用餐的時間沒有掌控好有點可惜
餐廳也是很準時的會到桌前提醒你什麼時候用餐時間到
反正識相的就知道該離開了
以晚餐要549加一成來看，覺得價格還是有點偏高
雖然食材算是很新鮮，整體用餐下來也不錯
但食材種類還沒有到很多種
覺得差不多在499加一成價位比較能接受
不過馬辣信義旗艦店真的有明顯區隔開和其他分店的差異
想要品嚐較高級馬辣的朋友們還是值得去試試啊
地址：110台北市信義區松壽路22號3樓
電話：(02)2720-5726
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