自從中秋節我們家沒有自行烤肉後
我和大姊都是自己出外找餐廳慶祝
雖然燒肉很美味，但我們自己的烤肉技術實在不佳
所以這次我們決定去吃火鍋
吃過很多間火鍋店
想去一間沒去過又好吃的店
最後選擇的是八海精緻鍋物
雖然這間店在網路上評價兩極
不過發現好像都是原店大直店的評價較差
而Momo店或許是因為藏身在美食街，反倒很少食記寫到
最後我們決定鼓起勇氣來試試這間餐廳
有鑑於聽說這家店常常客滿的關係
所以我們有提前訂位，沒想到當天到達時
店內位置還有很多，沒有訂位其實也吃得到
我想有大部份的原因是客源被樓上的精彩火鍋給拉走了
八海的鍋底選擇很多
我們點了牛奶鍋和蕃茄鍋
只能說強力推薦牛奶鍋
用來煮海鮮和肉類都是超級棒的
海鮮的腥味會被牛奶給除去
而肉類在涮過牛奶過後濃郁的奶味也會進入肉裡
真的是非常的好吃
另外八海主打的就是新鮮的海鮮
的確在自助區有一區出現很多沒看過的魚類
蝦子、螃蟹、魚漿等也都有提供
當然也有活食材現點，不過就要另外算錢就是
海鮮食材的豐富讓人興奮
但在一般火鍋料與蔬菜的選擇就比較少了
其中我比較好奇的這種比較高價位的火鍋店
蠻多都不提供豬血糕的
反倒是出粗飽的火鍋店都一定有提供
真的是蠻奇妙的
肉類的提供也是現點現切
因為怕人潮眾多的關係，一次最多可點兩種
這次我點了安格斯牛、黑毛豬、穀飼牛和牧草牛
八海的肉片切得較厚實，吃起來較為紮實
不是那種薄薄一放進火鍋裡就爛掉的肉片
雖然一盤給的量不多，但實在比較重要
熟食部份雖只有滷肉、鴨血提供
不過飲料甜點部份也是蠻多樣
除了基本的汽水果汁外，還有提供美粒果和啤酒
冰品為哈根大使和莫凡彼，不過一樣甜得可怕
另外也有提供霜淇淋
整體吃下來比預期的要驚豔很多
而且服務生收盤加湯都很勤
不會有找不到人的狀況
當然也要感謝當天的來客真的很少的關係
以假日要價499加一成的價格來說八海算是物有所值的
當然私心認為，假如能提供豬血糕就100分了
地址；台北市松山區南京東路三段337號B2
電話：(02)8712-8885
無留言