最近加入了一個LINE的美食群
裡面很多厲害的饕客，吃了不少我沒聽過的高級餐廳
對於身為《地獄廚房》而且看了很久的粉絲
主廚Golden的拿手菜【威靈頓牛排】一直很吸引我
剛好群長推薦了一間餐廳《The Tavernist》的套餐主餐就是【威靈頓牛排】
在價格還在我可以負擔的狀況下，就決定去試試看
《The Tavernist》剛好也是金普頓大安酒店裡的餐廳
身處於東區巷弄中，到達時外觀看起來並不像傳統的飯店
而是比較偏於風格設計型的酒店公寓的那種感覺
餐廳位於12樓，一進酒店會有接待人員詢問是住房還是用餐
接著會做測量體溫的動作，沒問題後就會指引電梯的位置
上了12樓，一進去看到餐廳的感覺有點餐酒館的風格
這間餐廳就只有一種午間套餐，所以不會提供菜單
午餐套餐價格為1,480元加服務費一成
但會先上酒水和飲料單，服務生也會先詢問有沒有對食物過敏
點完酒水飲料後就可以開始等待餐點上桌了
前菜＆麵包：蕃茄 ＆ 佛卡夏
首先前菜先上了醃漬蕃茄和佛卡夏麵包
餐盤上還有可以讓麵包沾的馬茲卡彭起司
熱熱的佛卡夏麵包外表酥脆而麵包體軟嫩可口
麵包本體吃起來已經有點鹹味，不過沾上馬茲卡彭又有另一種口感
而且佛卡夏麵包算是給的蠻大片
而對於不太喜歡蕃茄口感的我
對於醃漬蕃茄的口感還蠻能接受
吃進口不會有太重的蕃茄味
湯品：干貝南瓜濃湯
服務生上湯品時說干貝是生食級干貝
南瓜濃湯喝起來蠻溫潤的，但有一種我不太喜歡的味道
有點像是茉莉的花香味
而干貝本身的品質是好的，但應該有先乾煎過
本身的海味的鹹味都太重，反而跟濃湯本身的風味突兀
很像是兩個不搭的食材放在一起
我自己沒有很愛這道湯品
主餐：威靈頓牛排
最期待的主餐【威靈頓牛排】上菜了
服務生說是牛排是做3分熟
另外還有提供奶油波菜和馬鈴薯泥兩道配菜
外表的酥皮很像起酥三明治外皮的感覺
不過中間夾的培根跟洋蔥我覺得口味也太重
反而導致整個蓋過了牛肉的味道，肉質是真的鮮嫩可口
但吃下來的感覺沒有預期中的驚豔
甜點：蘋果塔
最後上菜的甜點其實我有點害怕
因為我本身不愛蘋果入菜這件事
蘋果弄熱的味道我不太能接受，大多都是直接當水果吃
這次的蘋果塔，搭配著有香草籽的醬汁
塔皮熱熱的酥脆可口，蘋果果肉是走偏酸的路線
所以整體吃起來不會太甜，再搭配醬汁更是多了一種清爽感
而原本害怕的蘋果味，雖然氣味很重
但吃進去的蘋果味並不重，算是近期吃過很美味的甜點了
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